木桶醤油オーガニック

有機JAS認証を取得した伝統的な日本の醤油は、300種以上の有益な微生物を用いた独自の発酵プロセスによって生まれます。2世紀以上の伝統を誇るオーク材の樽「蔵」で、伝統的な製法を用いて丁寧に醸造されています。原材料はすべて有機農法で栽培されており、大豆と小麦は化学肥料や農薬を使用せず、何世代にもわたって耕作されてきた土地で栽培されています。その純粋で繊細な味わいは、地下80メートルから湧き出る湧き水によって保たれています。

有機JAS認証 - 有機栽培の保証
化学添加物を使用しない伝統的な発酵
GMO、人工酵母、化学アミノ酸不使用
200年以上前の製法でオーク樽で製造
風味豊かで滑らか、バランスのとれた味わい。本格的な日本料理に最適です。

有機大豆（国産、無加工）
有機小麦（日本語）
塩

寿司、マリネ、ソース、温かい料理や冷たい料理の調味料として最適です。

有機大豆（日本産、非遺伝子組み換え）、有機小麦（日本産）、食塩

100gあたりの栄養成分表示
エネルギー: 82.6 kcal
タンパク質: 9.55g
脂肪: 0.11 g
炭水化物: 11.09 g
ナトリウム: 16.4g

コンテンツ
300ml

ストレージ
乾燥した暗い場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。